Поиск:

В чем правда биодобавок?

 По данным исследования DMS group, Россия заняла первое место в мире по
темпам роста рынка биологически активных добавок (БАД). Кто-то обещает, что они
спасут человечество от старения, кто-то презрительно называет их «соплямигорного зайца», а докторов, распространяющих добавки, считает отступниками ипредлагает отлучить от медицины.

Зачем нам БАДы,«Доктор Питер» попробовал разобраться вместе с заведующим кафедрой биохимии СЗГМУ им. И.И. Мечникова, профессором Владимиром Дадали.

– Владимир Абдуллаевич, почему, как вы думаете, темпы роста рынка БАД у нас выше, чем в других странах? Неужели мы стали покупать так много добавок?

– Вряд ли.  Добавки у нас таким же спросом, как в других странах, не пользуются. Мы же
говорим не о рынке в целом, а о темпах его роста. Допустим, год назад БАДы
покупал 1% населения, а сейчас — 3%. А в Японии, положим, БАДы раньше
использовали 40%, а теперь — 45%. Получается, что в Японии спрос увеличился на
12,5%, а у нас — на 300%. Но в абсолютных-то цифрах 3% — это совсем мало.

– Почему на западе БАДы популярны больше, чем у нас?

– Там они давно вошли в культуру питания и стали неотъемлемой частью здорового образа жизни. А в России они до сих пор остаются некой загадочной диковинкой, о которой мало
кто имеет грамотное представление. Вот и выходит, что одни от добавок бегут как
от огня, другие верят рекламе и отдают сумасшедшие деньги за то, что и яйца
выеденного не стоит. Разобраться же в том, что на самом деле полезно, пытается
мало кто. И попеременно, во многом по вине рекламы и СМИ, БАДы превращаются то
в панацею, то в исчадье ада. Хотя ни тем, ни другим они не являются.

– Тогда что такое БАДы и зачем они нужны?

– Я не очень люблю это название: слишком уж его затаскали. Предпочитаю говорить «природные вещества и их комплексы». Это компоненты пищи, которые мы с современной едой
или не получаем совсем или получаем, но очень мало. Они изначально натуральные
и создаются из натурального сырья. Большинство продуктов питания сейчас
полусинтетические, и в них нет многих необходимых для организма компонентов.

Я проводил исследования и обнаружил, что кроме витаминов и минералов нам не хватает еще 24 классов веществ. И если человек их не получает, то может начать болеть, причем
серьезно. Чтобы восполнить дефицит пищевых компонентов, и разработали природные
комплексы. Они помогают не заболеть, и это самое главное. Проще сохранить
здоровье, чем потом его восстанавливать. Пробовал, кстати, на себе один из
препаратов, укрепляющих иммунитет. Сделан он на основе молозива. Работает. Я
был в походе: и на ветру, и по колено в воде, и под дождем — даже не
простудился, несмотря на свой возраст.

– Витамины ведь тоже пьют, чтобы не заболеть. Многие ученые говорят, что это тоже БАДы.

– Почти все витамины в аптеке синтетические. И иногда форма, в которой содержатся в них
активные вещества, организму не подходит, или этих веществ недостаточно.
Организм не воспринимает их или не может усвоить, потому что не работают нужные
ферменты. Так, например, в природной форме витамина Е — 8 компонентов, а в
аптечной — 1. И его аптечная дозировка в несколько раз превышает необходимую
человеку норму, чтобы организм усвоил нужное количество. Поэтому витаминные
комплексы могут оказаться малоэффективными. А иногда случается так, что для
усвоения какого-то вещества нужно еще несколько компонентов, а их в комплексе
нет. «Кальций-Д3 Никомед» возьмите. Что там есть? Кальций, фосфат и витамин Д.
Все. А на самом деле нужно еще, как минимум, 14 составляющих. Фактически
препарат, за который человек отдает немаленькие деньги, может «проскочить»
через организм, не принеся никакой пользы. В хороших БАДах витамины и минералы
находятся в «правильной» форме, которую организм примет. Тоже, правда, не во
всех, и надо обязательно смотреть состав. Разобраться во всех тонкостях с ходу
сложно, но запомнить, что все металлы должны быть в соединении с аминокислотой,
а кальций — в комплексе с магнием — вполне можно.

– Какое действие у добавок: они влияют на организм в целом или на отдельный орган и систему
органов?

– По-разному. Есть общеукрепляющие препараты — витамины, минералы, антиоксиданты, омега-3 жирные кислоты, кофермент Q-10 и другие. А есть адресные — комплексы с 
индолами, например, предотвращают и лечат эстрогензависимые опухоли у
женщин, с фитостеролами — аденому простаты у мужчин, а с аргинином —
способствует нормализации деятельности сердечно-сосудистой системы.

– Как долго нужно принимать БАДы?

– Хорошо бы постоянно.

– Есть мнение, что БАДы могут заменить лекарственные препараты. Так ли это?

– Если речь идет о профилактике, то да. Я, вообще, не вижу никакого смысла использовать для этих целей синтетические средства. А если дело касается лечения — ни в коем случае.
Природные комплексы очень хорошо дополняют стандартную терапию. Они снимают
многие побочные эффекты лекарств, улучшают обменные процессы, укрепляют
организм, и, как следствие, результат лечения заметно улучшается.

– Нередко распространители БАДов предлагают онкологическим больным лечиться одними добавками и утверждают, что традиционная терапия не только бесполезна, но и вредна. Как вы к этому относитесь?

– Если вам при любом заболевании предложат добавки и скажут, что они заменят лекарства или
вылечат от всех болезней, — не верьте! Это просто дешевый рекламный ход. И крепко одумайте, прежде чем приобрести что-то у такого горе-распространителя. А в случае онкологических заболеваний в дополнение к основной терапии очень хорошо применять комплексы, укрепляющие иммунную систему. Но только в дополнение!

– Можно ли вообще доверять рекламе добавок? И как заподозрить обман?

– Я к любой рекламе отношусь настороженно и доверяю только знаниям. Чаще всего обманом
оказывается реклама на радио. Когда за баснословные деньги предлагают чудо-средство
из морской капусты и все в том же духе. Едва ли можно верить объявлениям в
газетах, размещенным рядом с услугами целителей и магов всех мастей. С
телефонными звонками нужно тоже держать ухо востро. По телефону редко что-то
стоящее предложат. По терминологии часто видно, понимает человек, что он
продает, или нет. Например, если говорят: «В этом продукте содержатся минералы
и микроэлементы...» – сразу понятно, что человек не разбирается, потому что
минералы — это и есть сумма микро- и макроэлементов. Мелочи, но грамотный
специалист так не скажет.

– Как правильно выбрать БАДы?

– Это не самая простая задача. Во-первых, потому что качественные добавки редко широко
рекламируют. Во-вторых, они не всегда есть в аптеках. Производители чаще реализуют их, минуя аптечную сеть.

Если вы видите добавки где-нибудь в переходе, в эзотерическом магазине или еще в каких-нибудь сомнительных общедоступных местах — в подавляющем большинстве случаев это
обман. А если вам еще и предлагают одной таблеткой вылечить почти все болезни —
бегите как можно скорее, особенно если распространитель говорит, что он врач.

Тщательно выбирайте производителя. Не стоит доверять однодневкам. Хорошие компании
существуют на рынке долго. Можно зайти на сайт и посмотреть, как давно работает
фирма в мире и в России. И обязательно нужно проверить свидетельство о
госрегистрации и все сертификаты. Чем больше их окажется — тем лучше. Но у всех
должен быть международный сертификат GMP, ISO, сертификат нашего
Минздрава и сертификат «Organic food», подтверждающий, что продукт сделан из
натурального сырья, выращенного без химии в экологически благополучных районах.

Всегда нужно смотреть состав. В хороших общеукрепляющих комплексах, кроме витаминов и
минералов, должны быть и другие классы соединений, например, биофлавоноиды,
кофермент Q и др.

Цена добавок не должна превышать 1500-2000 рублей за упаковку в 60-90 капсул. Стоимость добавок зависит от новизны технологии,  ценности сырья,  и от дозировки.

Елена Ртищева

© Доктор Питер

Калькулятор валют